Anläßlich der Verleihung des Kulturpreises der Stiftung Kulturregion Hannover >pro visio< an die Restauration a.a.O. fand am 15.März 2004 ein Gastmahl statt.
In dem von Arne Jacobsen in den Hannoverschen Herrenhäuser Gärten erbauten Glasfoyer kochte die Restauration a.a.O. für rund 130 Gäste. Neben einem Kräuterwasser als Aperitif gab es eine "Höfliche Käsesuppe", Kartoffelbrei, Schweinswürste in Court Boullion gegart und eine Vanillecreme.

Der Vorstand der Stiftung, Herr Bernhard Schäfer begrüßte die Gäste und überreichte den Preis an Dieter Froelich. Jurymitglied und Journalist Henning Queren hielt die Laudatio und Dieter Froelich sprach über die Konzeption der Restauration a.a.O..