Kochen als Weltentwurf
Kompaktseminar von Dieter Froelich / Restauration a.a.O.
vom 6.–13. Januar 2007 am Institut für Architektur und Raumplanung der Hochschule Liechtenstein    www.hochschule.li

Inhalt der Lehrveranstaltung waren neben den Suppen der Bereich der 'Gemengsel und Gehäcksel'. Zum Abschluss bereiteten die 15 Studierenden ein Gastmahl für 150 Personen. Serviert wurde Kartoffel– Lauchsuppe, Grünkohlpudding, saure Schweinswürste und Empanadas.
Fotos: Dieter Froelich (99), Thomas Bachler (7)